速凍混合菜食用非常方便。將它們帶入室內(nèi)時(shí)，無需清洗，切割和除霜。由于大多數(shù)冷凍蔬菜是蒸熟的，因此可能會(huì)添加一些調(diào)味料（例如鹽），因此要用大火煮熟。立即煮熟，其味道，顏色和維生素含量幾乎與新鮮蔬菜相同。 1.不能速凍融化的速凍混合菜。出鍋時(shí)加一些糖，以減輕速凍蔬菜的速凍味。 2.如果您覺得速凍蔬菜不夠干凈，您也可以先將其漂白然后油炸。速凍蔬菜的不當(dāng)食用不僅會(huì)破壞其營養(yǎng)，還會(huì)破壞其顏色，香氣和味道。正確的飲食方式是立即購買和食用。不要在家中存放，更不用說在室外條件下存放了。其次，速凍蔬菜在裝袋之前已被清洗，清洗和燙過，因此無需額外清洗。 ，只需解凍即可。生產(chǎn)過程：使用蔬菜進(jìn)行熱燙。當(dāng)蔬菜變成深綠色時(shí)，可以將其撿起，放入冷水中冷卻，然后將冷卻的蔬菜在離心機(jī)中干燥，然后在零下33攝氏度下冷凍至40下在冷風(fēng)環(huán)境中速凍在攝氏45度下進(jìn)行約45分鐘*蔬菜在不同的時(shí)間形成*，然后進(jìn)入冷水中在表面形成薄冰，可以防止氧化。熱燙的目的是殺死真菌并達(dá)到殺菌的目的。 40攝氏度以上的水可以使蔬菜中的生物酶失活，從而減慢生物生理反應(yīng)。冷凍時(shí)間越短，速凍蔬菜的質(zhì)量越好。